01 · Dehor weather-aware
Pioggia?
Riposiziono dentro.
Riservati legge l'API meteo Milano. Se domani sera la pioggia è probabile, suggerisce di riposizionare le prenotazioni dehor in tavoli interni equivalenti. Il cliente viene avvisato via WhatsApp con 6 ore di anticipo. Zero scene di clienti che arrivano e trovano sedie bagnate.
- API meteo locale Milano + 24h forecast
- Soglia configurabile (probabilità pioggia >40% = alert)
- Riposizionamento manuale o auto-suggerito
- Capacità totale dinamica: sole = +40 coperti dehor
02 · Aperitivo + cena flow
Milano è la città dove
l'aperitivo diventa cena.
A Brera e sui Navigli il gruppo prenota "aperitivo per 4 alle 18:30, poi vediamo se restiamo a cena". Riservati blocca il tavolo dalle 18:30 alle 22:30, l'AI suggerisce upselling pizza alle 20:30 e conferma la cena solo se il gruppo dà l'ok. Niente tavoli liberati troppo presto, niente turni saltati.
Slot esteso
Aperitivo 18:30–20:00 + cena 20:00–22:30 sullo stesso tavolo. Configurabile per fascia oraria.
Upselling AI
"Restano a cena? Pizza Margherita disponibile in 12 min, dessert tiramisù fresco oggi". Notifica al cameriere.
Spesa minima
Configurabile: "weekend min 25 €/persona = blocca aperitivo solo se confermi cena". Anti-tavolo-bevuto.
03 · Attesa al banco
Venerdì sera sui Navigli
= coda di 40 minuti.
- Coda live visibile al cliente
- Notifica ogni 10 min con stima aggiornata
- "Tavolo pronto, 8 min per arrivare"
- Skip automatico se non risponde
- Nessuno staff dedicato alla porta
04 · Zone di Milano
Quartieri tipici per pizzerie.
Dehor weather-aware, doppio turno sempre pieno, attesa walk-in regolare venerdì e sabato sera.
Pizza gourmet, aperitivo → cena flow, clientela internazionale e forte presenza turistica.
Pizza napoletana verace, locali nuovi, pubblico giovane mobile-first e prenota tutto online.
Pizzeria famiglia, pranzo + cena, clienti di rione fedeli che tornano ogni settimana.
Pizza pranzo lavoro, slot 45 min, clientela executive con prenotazioni last-minute da app.
Pizzeria di rione, calcio in TV, gruppi 8–12 frequenti e alta richiesta dehor in estate.
Pronto, pizzaiolo?
14 giorni di prova. Zero euro.
Scansiona il QR di Maurizio (codice REP-MAURI049) o vai al modulo: Archiged ti chiama entro 24 ore. Setup in 48h, migrazione da TheFork/Quandoo gratuita.