Software prenotazioni
per trattorie a Roma.
Trattoria romana = clienti fedeli che chiamano "alle 9 stasera, siamo in 4, sai dove ci piace stare". Carbonara e amatriciana sacre, pajata per chi sa, vino della casa nel calice grande. Riservati ricorda chi vuole il tavolo 6, chi è celiaco, chi spende 80 € a coppia.
Pranzo + cena
senza staccare.
12:30-15:30 pranzo, 19:30-23:30 cena. Riservati gestisce slot a 30 minuti, durata media 75 min pranzo e 105 min cena. La cucina sa quando arrivano gli ordini, la sala sa chi è seduto, la cassa sa quanto incassa.
- · Slot configurabili per fascia oraria
- · Durata media calcolata su 30 giorni di storico
- · Tavolo libero auto-disponibile dopo cleanup
- · Override manuale per tavoli che si dilungano
Ricordi chi è il Sig. Marchetti?
Il signor Marchetti viene ogni venerdì da 8 anni. Riservati lo riconosce dal numero: "Ciao Sig. Marchetti, tavolo 12 come al solito? Una mezza romanella?" — note del cameriere salvate nel CRM, restano anche se il cameriere cambia. La trattoria diventa "casa" anche per chi non c'è mai stato.
Note durature
"Sig. Marchetti — sempre carbonara senza guanciale, non gli piace". Restano, anche se il cameriere se ne va.
Storico visite
47 visite in 3 anni = cliente VIP. Riservati lo segnala automatico, suggerisce tavolo preferito.
No-show tracking
Cliente fantasma 3 volte? L'app ti avvisa prima di confermare la quarta. Puoi chiedere prepagamento.
"Ciao, in 4 stasera alle 9".
Capito.
- · Riconosce romanesco ("aó", "stasera", "tavolino")
- · Capisce orari informali ("alle 9", "verso le 8 e mezza")
- · Sa che "tavolino" può essere T-3 (2pax) o T-9 (4pax) a seconda
- · Integra meteo locale per dehor
- · Bilingue IT/EN per turisti che chiedono "table for tonight"
L'AI conosce i piatti romani DOC.
- CarbonaraCon guanciale o pancetta (a richiesta). Senza pecorino tracciato in CRM.
- Cacio e pepeSenza panna (mai). Allergeni: lattosio, glutine.
- AmatricianaRomana o tonnarello? Pomodoro fresco o pelati? Cliente decide, AI ricorda.
- PajataSolo per chi sa. AI segnala come "specialità avanzata" a chi non l'ha mai presa.
- Coda alla vaccinaraPiatto del giorno spesso, AI conferma disponibilità live.
- SaltimboccaStagionale (autunno-inverno). Menu auto-aggiornato.
14 giorni di prova. Zero euro.
Scansiona il QR di Maurizio (codice REP-MAURI049) o vai al modulo: Archiged ti chiama entro 24 ore. Setup in 48h, migrazione da TheFork/Quandoo gratuita.