Dove lavoriamo, quartiere per quartiere.
Centro
Duomo, Signoria, Uffizi: 80% turisti EN/DE/FR/CN, prenotazioni online 90%. AI risponde in 5 lingue, conferme automatiche con orari adattati.
Oltrarno
Santo Spirito, San Frediano: trattorie autentiche, atmosfera locale, fiorentine famose. Misto turisti curiosi + fiorentini DOC.
Santa Croce
Quartiere bohémien, bistrot creativi, enoteche. Aperitivo lungo 18:30-21:00 poi cena fino a tardi. Pubblico misto età, mobile-friendly.
Campo di Marte
Quartiere residenziale, ristoranti di clientela locale, pranzi domenicali famiglie. Sala 50 coperti, CRM con nomi del rione.
L'AI capisce
fiorentina, lampredotto, peposo.
Bistecca alla fiorentina al kg (con 3 giorni di preavviso), lampredotto, peposo dell'Impruneta, ribollita, pappa al pomodoro, cantucci col Vin Santo. Il chatbot Riservati conosce il "T-bone" e la "Florentine steak" — risponde uguale in inglese e italiano.
- Multilingua nativa EN/IT/DE/FR/ES/JP
- Pre-order fiorentina con kg specifico
- Calendario eventi privati (matrimoni Oltrarno)
- Conferme SMS internazionali + WhatsApp
Funziona per tre fiorentini diversi.
Trattoria storica
Oltrarno, 35 coperti, fiorentina e ribollita da 50 anni, clientela locale + turisti curiosi. CRM bilingue, conferme in lingua del cliente.
Stellato in Centro
Menu degustazione tradizionale rivisitato, 18 coperti, prepagamento per gruppi >4. 70% turisti UK/US/JP, AI gestisce richieste dietary.
Pizzeria a Santa Croce
Pizza napoletana + carta toscana, 120 coperti dehor + sala. Doppio turno estivo, attese WhatsApp, brunch domenicale.
Quattro cose, tutte incluse.
Chatbot AI 24/7
Prenotazioni a tutte le ore da turisti in fusi US/JP/AU. Risponde in lingua nativa, conferma con orari locali Firenze.
WhatsApp Business
Conferme bilingue, modifiche last-minute, info "dove parcheggio" / "dress code". Numero del ristorante, canale internazionale.
Planimetria sala
Sala vista Arno, sala interna, dehor stagionale. Allocazione automatica per tipo di prenotazione (romantica → tavolo finestra).
Zero commissioni
Centro storico = TheFork prende €3 a coperto. 90 coperti × 26 sere × €3 = €7.020/mese. Riservati: €120/mese fisso.
TheFork a €3 a coperto: quanto spendi davvero?
Un ristorante da 90 coperti aperto 26 sere al mese paga a TheFork circa €7.020/mese in commissioni. Riservati è una flat da €120/mese: i clienti restano tuoi, i dati restano tuoi.
Parla con Maurizio. Una persona, non un call-center.
Maurizio Caracciolo è il referente ufficiale Riservati per l'Italia. Ti segue di persona: demo dal vivo in italiano, preventivo chiaro, 14 giorni di prova gratuita e onboarding completo con Archiged. Archiged ha sede anche a Firenze — conosce il territorio.
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Fattura elettronica B2B via SDI, gestita da Archiged. Migrazione da TheFork o Quandoo gratuita in 48h. Cookie attribuzione 90 giorni.
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14 giorni di prova. Zero euro.
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